Über uns

Für die Verdenerin Gabriele Stolzenberger war klar, was sie einmal erwarten würde, als sie sich nach dem Abitur zur Hotelkauffrau und dann noch zur Köchin ausbilden ließ.

Familienbetrieb seit 1956

Beide Eltern arbeiteten in dem 1956 von ihrem Großvater Kurt Maske gekauften Hotel, das dieser 1972 an seine Tochter Brunhilde Stolzenberger, geborene Maske übergeben hatte. Als 1996 dann Gabriele Stolzenberger die Regie übernahm, war die Enkelin des ersten Besitzers gut auf ihre Rolle vorbereitet.

Auf der Hotelfachschule in Heidelberg ist von ihr noch der Betriebswirt gemacht worden - im Verbund mit den beiden anderen beruflichen Qualifikationen ein optimales Rüstzeug. Als Chefin eines 46-Betten-Hotels mit Gastromonie gehört Gabriele Stolzenberger zu einer Branche, die optimistisch in die Zukunft blickt.

Als Gastronomiebetrieb bietet das Haus Räumlichkeiten für bis zu 130 Personen, falls notwendig durch die Verbindung von Saal und Wintergarten sogar für 170 Personen. Mit dieser Größe bietet es sich für Familienfeiern an, die zu einem festen Standbein dieser Verdener Gastronomieadresse wurden.

Einsatz rund um die Uhr

Das ganzjährig geöffnete Haus, das sich auch für Tagungen und Firmenveranstaltungen empfiehlt, erfordert Einsatz rund um die Uhr. Was die Speisekarte betrifft, setzt die Hotel-Maske-Chefin auf eine gutbürgerliche Küche mit saisonalen Schwerpunkten.

Im Jahr 2001 blickt Gabriele Stolzenberger, die den Familienbetrieb als Anfang Dreißigjährige übernommen hat, auf ein halbes Jahrzehnt als Selbständige zurück. In ihrem Metier ist Streß unausweichlich, entscheidend ist ihn positiv umzusetzen. Das die Branche "ihre" Branche ist, daran besteht ihrerseits kein Zweifel.